きのこの甘辛煮
作り置きしているととっても便利な一品です。そのまま食べても良し(^_-)-☆パスタ、冷ややっこ、混ぜご飯、オムレツ、きのこ汁とレパートリーが広がりますよ。冷蔵で１週間、冷凍で１ヶ月保存できるのでありがたい。是非お試しくだ …
失敗しない「なすのとろとろ煮」
ポイントは蓋をしたら３分じっと待つ！です。トッピングにねぎや生姜、大根おろし、みょうが、大葉などなどをのせると味が変わるので作り置きしてラクしましょう。 ～材料～ なす・・・・３～４本 砂糖・・・・大さじ１ …
茄子と大葉の梅ポン酢あえ
レンジで簡単に作れるので忙しい日にもオススメです。是非作ってみてください。 ～材料～ ナス・・・・2本 梅干し・・・2個 大葉・・・・3～8枚 水菜・・・・50g ～作り方～ ⓵ ナスは洗ってしま模様に皮を剥く。ラップに …
ちくわの肉詰め揚げ
味付け不要、切って、混ぜて、詰めて、揚げるの簡単レシピです。おかずにもつまみにもなるので是非作ってみてください。 ～材料～ ちくわ・・・５本 ひき肉・・・１００g ニラ ・・・４本 小麦粉・・・大さじ３くらい 水 ・・ …
低カロリーで栄養たっぷり「長芋のバター焼き」
今月のレシピは長いも！加熱するとホクホクで美味しいです。あっという間にで出来るので是非お試しあれ＾＾ バターの代わりに食用油・オリーブオイルでもOK。かつお節が無ければ海苔でも美味しいです。 材料 長芋・・・・３００ …
免疫力アップ！たっぷりきのこのチーズ焼き
毎月発行しているゆるゆるレターの「今月のレシピ」で紹介しています。動画があったら良いなとの声をいただいたのでやってみました。 今回は免疫力アップレシピです。簡単なので是非お試しください。 材料 しめじ・・・・１パック し …
