免疫力アップ!たっぷりきのこのチーズ焼き

毎月発行しているゆるゆるレターの「今月のレシピ」で紹介しています。動画があったら良いなとの声をいただいたのでやってみました。
今回は免疫力アップレシピです。簡単なので是非お試しください。

材料

しめじ・・・・1パック
しいたけ・・・1パック
エリンギ・・・1パック
まいたけ・・・1パック
塩   ・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・大さじ1~2
ミックスチーズ・・・100~120g
パセリ・・・・少々(あれば)

作り方

①きのこ類は食べやすい大きさにザクザク切る
②フライパンに①を入れオリーブオイルを回し入れ焼く(約2分)
③焼き色が付いてきたら塩を入れ、水分を飛ばしながらじっくり焼く(約8分)
④ミックスチーズをのせ、とろけたらパセリを散らす

出来上がり!!

 

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